餐饮环境：

　　90座海伦餐厅、 提供域外美食、尽显西式风情.同时,我们还主推中式传统菜肴—淮扬菜系列..淮扬菜系列大约起源于西汉。西汉淮阴人枚乘所作《七发》中有一段劝楚太子品尝美食的文字，涉及多种菜肴、羹汤、饮料、饮食，当是淮扬一带饮宴活动的反映。

淮扬菜五大特点享誉中外

　　据史料记载，清代淮扬宴席可分为民间宴席、市肆宴席、文人雅集酒会、盐商宴席、官府宴席几类。其中，著名的有民间宴席中的"七簋两点""三碗六盘"两种；市肆宴席中的全席、船宴、素席等，而全席中，又以全羊席、全鳝席名气最大,官府宴中是中国关于"满汉席"的最早详细记载，在中国宴席史上有着重要价值。详细介绍>>>

淮扬宴席菜介绍